健康管理学院为商洛学院贯彻落实习近平总书记关于健康中国重要论述，面向区域战略发展需求、面向人民生命健康，服务地方打造“中国康养之都”战略，整合校内学科专业资源，于2017年6月组建成立。旨在为区域康养产业高质量发展培养专业基础扎实、实践能力强、善于独立思考、富有创新精神的应用型人才，满足区域经济社会发展对高素质人才和和高质量科技成果的需求。

学院努力打造一支专业能力强、学历水平高、结构合理，能够有效服务区域产业发展的高水平师资队伍。现有教职工57人，其中专任教师52人。专任教师中教授3人、副教授10人，博士13人，陕西省“三区”人才2人、陕西省岗位学雷锋标兵1人，建有商洛市科技创新团队1个。积极从省内外“双一流”大学、科研院所、康养龙头企业和行业管理机构聘请知名学者、技术专家、企业家和行业管理专家担任客座教授、兼职教授，指导学院学科专业建设发展。

学院立足于新发展阶段、贯彻新发展理念，将学科专业建设全面融入地方打造中国康养之都，培育康养产业集群等重大发展战略中。开设应用心理学、护理学、康复治疗学、食品卫生与营养学四个本科专业，其中应用心理学专业获批建设省级“一流专业”。积极争取各类资源改善实验、实训条件，建成能够满足各专业开展实验教学、技能实训和创新创业教育的康养专业集群综合创新实训平台。依托学院建有护理学、心理学实验中心两个校级实验教学示范中心，校地校企联合共建陕西省大学生校外创新创业教育实践基地和康养劳动教育实践基地两个省级实践教学基地以及“健康养生”“绿色食品”等三个“双百工程”产学研一体示范基地。与省内健康食品领军企业共建产业学院——商洛学院森弗健康学院。依托产业学院，学院联合地方政府行业主管部门、康养龙头企业制定了以“产教融合 创新驱动”为特色的人才培养方案和课程教学大纲，不断提升人才培养质量，努力培养担当民族复兴大任的时代新人。

学院聚焦地方康养产业发展需求，开展有组织的科学研究与服务地方工作，努力将论文写在商洛大地上。建有陕西“四主体一联合”秦岭健康食品配料及核桃产业校企联合研究中心、陕西省“四主体一联合”秦岭康养产业校企联合研究中心两个省级科研平台，商洛市康养产业工程技术研究中心和商洛智慧心理研究与服务中心两个市级科研平台。2023年11月，依托学院建设的商洛康养产业研究院组建成立，作为支撑地方打造“中国康养之都”的总体智库平台。依托上述平台，承担了一批以陕西省重点研发计划为代表的高层次纵向科研项目以及重大产业化横向科研项目，产出了一批应用性科研成果支撑康养产业高质量发展。积极参与地方国家级康养高技能人才培训工作，为区域康养产业发展培养了2000余名具有扎实理论基础和实践技能的高素质专门人才。